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Appuntamenti: Campionato mondiale di pesto al mortaio a Genova

Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio a Genova 04/03/2010 - Prevista la finale del terzo Campionato mondiale di pesto al mortaio il 20 marzo a Palazzo Ducale.

Il 5 marzo c'è stata la gara eliminatoria di pesto genovese nella Commenda di San Giovanni di Prè - Istituzione Musei del Mare e della Navigazione, il 7 marzo si è tenuta la gara eliminatoria a La Spezia mentre la finale avverrà il 20 marzo a Palazzo Ducale a Genova.

Durante la manifestazione il 5 marzo, abbiamo avuto l'opportunità di imparare a preparare il pesto genovese. Inoltre è stata un'occasione per promuovere Genova e la Liguria. Chef esperti sono venuti numerosi dalla Liguria e dal resto del mondo. Luoghi diversi come Guayaquil, Marsiglia, Tokyo, California, Germania e Roma per provare a produrre un pesto perfetto. I giudici sono esperti di cucina, hanno scelto i migliori pesti tra i concorrenti che entreranno nel Campionato mondiale il 20 marzo.

I concorrenti della finale sono 100 in totale, 50 dalla liguria, 30 dal resto d'Italia e 20 dall'estero mentre il campione in carica è James D. Brown di 22 anni della California. L'età media dei concorrenti è di 40 anni e il più lontano è di Tokio.

Gli eventi sono organizzati dall'Associazione Palatifini che ha 10 anni d'esistenza e constite di un gruppo di amici appassionati della gastronomia e dell'arte del bien vivre.

Per informazioni tel 010 2514760. http://www.pestochampionship.it/
E-mail infocommenda@muma.genova.it.
Orario: da martedì a venerdì dalle 10.00 alle 17.00, sabato domenica e festivi dalle 10.00 alle 19.00.
Il Consorzio Sol.Co Liguria gestisce il Museoteatro della Commenda di Prè

Le schede di accessibilità della Commenda di Prè e la scheda di accessibilità di Palazzo Ducale.